País: Mongòlia
Tipus de client: Granja d'engreix integrada de bestiar boví i oví de mida mitjana (8.500 caps de bestiar, 12.000 ovelles, explotació d'engreix fins a l'engreix)
Tipus d'aliment: Granulats d'aliment complet per a remugants (a base d'ordi, segó de blat, fenc i farina de colza)
Equipament: Molí de pellets de matriu d'anell Hongyang HYPM-508 amb condicionador de doble capa estès, molí de martells SFSP, mesclador de paletes de doble eix, refrigerador a contracorrent
Producció anual d'alimentació: 22.000 tones
Resultat clau: El PDI va millorar del 86,2% al 94,6%; l'augment de pes diari a l'hivern va augmentar un 15% (de 0,72 a 0,83 kg/dia per al bestiar); estalvi anual en el cost de l'alimentació d'aproximadament 87 milions de MNT.
Fons
El sector ramader de Mongòlia és l'eix vertebrador de l'economia nacional, amb un ramat que arribava als 64,7 milions de caps el 2023, gestionat predominantment mitjançant el pasturatge tradicional en llibertat a través dels 112 milions d'hectàrees de pastures del país. Tanmateix, aquest sistema extensiu s'enfronta a creixents pressions estructurals. El Banc Asiàtic de Desenvolupament va identificar el sobrepasturatge i el canvi climàtic com els principals factors de la degradació de les pastures, i va assenyalar que les taxes de càrrega superen la capacitat de càrrega a totes les regions, des del 106% a l'oest fins a un 2.672% insostenible al corredor d'Ulan Bator. L'informe del BASD va qualificar el sector ramader de Mongòlia com un sistema d'"usuari i custodi" en lloc d'un sistema de "productor i criador", on els pastors tracten el nombre d'animals com una forma d'estalvi en lloc de centrar-se en la productivitat per cap.
El fenomen del "dzud" —hiverns severs després d'estius secs, caracteritzats per neu profunda, capa de gel i temperatures que cauen per sota dels -40 °C— s'ha tornat més freqüent amb el canvi climàtic. Entre el 2000 i el 2023, Mongòlia va experimentar sis grans esdeveniments de dzud. Només l'hivern del 2023-2024 va causar pèrdues estimades de bestiar superiors als 5,9 milions de caps, concentrades entre els animals que van entrar a l'hivern en mal estat corporal a causa d'una alimentació suplementària insuficient. L'estratègia de desenvolupament Visió 2050 de Mongòlia prioritza explícitament la transició "de la quantitat total de bestiar cap a la productivitat global", amb la Fase 1 (2021-2030) centrada en la producció modernitzada de pinsos com a pilar fonamental.
Una explotació d'engreix integrada de mida mitjana a la província de Töv, aproximadament a 120 quilòmetres al sud-oest d'Ulan Bator, va reconèixer la urgència d'aquesta transició. L'explotació mantenia 8.500 bovins de carn i 12.000 ovins en un model combinat de pastura i engreix, obtenint fenc de 170.000 hectàrees de pastures d'hivern assignades. Després de les pèrdues del dzud del 2023-2024, l'equip de gestió va concloure que la dependència de la suplementació hivernal només de fenc ja no era viable. Van intentar establir una instal·lació de pelletització de pinsos compostos in situ capaç de funcionar de manera fiable durant l'hivern mongol, quan les temperatures ambient solen baixar fins a -30 °C i ocasionalment arriben als -40 °C.
El repte
L'engreix feia hivernar el bestiar amb una dieta de fenc d'herba autòctona suplementat amb ordi i segó de blat a granel, distribuït manualment dues vegades al dia mitjançant alimentadors tirats per tractors. Tres problemes interrelacionats van impulsar la decisió d'invertir en la pelletització:
Pèrdua de pes estacional. Els registres interns de l'hivern 2022-2023 i 2023-2024 van mostrar una pèrdua de pes diària mitjana de 180-220 grams per cap al dia durant el període fred de cinc mesos (de novembre a març). El bestiar que entrava a l'hivern amb un pes de 380-420 kg normalment en sortia a l'abril amb un pes de 340-370 kg, una pèrdua neta de 40-50 kg per animal que representa aproximadament entre 320.000 i 400.000 MNT en valor de mercat perdut per cap als preus vigents de la carn de boví.
Malbaratament de pinso. L'alimentació amb fenc i gra solts en condicions d'estepa ventosa va provocar taxes de malbaratament estimades del 25-30%, ja que les partícules lleugeres van passar per les zones d'alimentació abans del consum. Les ovelles es van veure especialment afectades, amb grans fins d'ordi perduts a la capa de neu i inaccessibles al ramat.
Qualitat inconsistent del pinso suplementari. L'explotació havia provat la compra de pinso compost d'un molí prop d'Ulan Bator durant l'hivern del 2023, però la durabilitat dels pèl·lets era erràtica. L'anàlisi de laboratori dels lots comprats va mostrar valors de l'índex de durabilitat dels pèl·lets (PDI) que fluctuaven entre el 83% i el 88%. El transport al llarg de 120 quilòmetres de carreteres parcialment pavimentades i de grava, combinat amb temperatures de congelació que van fragilitzar els pèl·lets mal condicionats, va significar que les multes a la menjadora superaven regularment el 18% en pes a l'arribada.
L'equip veterinari va documentar un patró recurrent: el bestiar amb una ingesta més elevada de partícules fines va mostrar una major incidència d'acidosi ruminal, probablement causada per la fermentació ràpida de partícules fines d'hidrats de carboni que eviten la ruminació normal. Aquesta observació s'alineava amb la investigació establerta sobre la nutrició dels remugants que demostra que la integritat dels pèl·lets influeix directament en la salut del rumen del bestiar engreixat.
La solució de Hongyang
L'agost de 2025, Liyang Hongyang Feed Machinery Co., Ltd. va lliurar i posar en marxa una línia de pelletització completa centrada en el molí de pellet amb matriu circular HYPM-508, configurat de la següent manera:
Molí de pellets: HYPM-508, motor principal de 132 kW, diàmetre interior de la matriu circular de 508 mm
Matriu d'anell: acer inoxidable X46Cr13, endurit al buit a HRC 54-56, diàmetre del forat de 6,0 mm, relació de compressió 1:8,5
Sistema de condicionament: condicionador de doble capa estès amb aïllament de jaqueta de vapor (temps de retenció 55-70 segons, temperatura objectiu de maceració 75-80 °C a l'entrada del motlle)
Equipament auxiliar: molí de martells Hongyang SFSP (90 kW, malla de 3,0 mm), mesclador de paletes de doble eix (1.000 kg/lot), refrigerador a contracorrent amb entrada d'aire aïllada
Rendiment de disseny: 4,0-4,5 tones/hora en pinso complet per a remugants
Tres decisions d'enginyeria van resultar crítiques per a l'èxit de l'operació hivernal:
Disseny de condicionament per a climes freds. Els hiverns mongols fan que el gra emmagatzemat en sitges sense calefacció pugui arribar als -25 °C o menys en el moment de l'alimentació. Els condicionadors estàndard d'una sola capa amb una retenció de 20-30 segons no poden portar el most congelat a la temperatura de gelatinització. L'equip d'enginyeria de Hongyang va especificar un condicionador de doble capa estès amb un temps de retenció efectiu de 55-70 segons i injecció de vapor a 5,0 bar, superior als 3,5-4,0 bar típics que s'utilitzen en climes temperats. La jaqueta del condicionador es va embolicar amb un aïllament de llana mineral de 50 mm i es va revestir d'acer galvanitzat per minimitzar la pèrdua de calor. Durant les proves de posada en marxa a -28 °C de temperatura ambient, el sistema va aconseguir constantment temperatures de most de 75-80 °C a l'entrada de la matriu, permetent taxes de gelatinització del midó del 35-38%, tal com ho confirmen les proves de tinció amb iode.
Optimització de la relació de compressió en matrius anulars per a dietes de remugants. La formulació de l'aliment de l'explotació (35% d'ordi, 20% de segó de blat, 25% de fenc d'herba autòctona (mòlt a 3,0 mm), 15% de farina de colza, 5% de premescla mineral-vitaminària) va presentar un perfil de pelletització desafiant. L'alt contingut de fibra del fenc i el segó redueix la unió natural, mentre que la mòlta gruixuda afavorida per la nutrició dels remugants (1,5-2,5 mm) proporciona menys superfície per a la gelatinització del midó en comparació amb les dietes d'aus de corral mòltes fines. L'equip d'aplicació de Hongyang va dur a terme una prova in situ de quatre dies amb la formulació real d'hivern, provant relacions de compressió d'1:7, 1:8,5 i 1:10. La relació 1:8,5 —utilitzant una matriu de 6,0 mm amb una longitud de compressió efectiva de 51 mm— va proporcionar l'equilibri òptim: un PDI del 94,6% (mètode Holmen, provat després de 24 hores de congelació a -30 °C per simular les condicions de transport hivernals) amb un consum d'energia específic de 22,4 kWh/tona al motor del molí de pellets. La relació 1:10 va augmentar marginalment el PDI fins al 95,8%, però va elevar l'energia específica fins als 27,1 kWh/tona, un augment del 21% que l'estructura de costos d'energia del generador dièsel de l'operació no podia absorbir. La relació 1:7 va produir un PDI de només el 89,3%, per sota de l'objectiu mínim del 90% de l'operació.
Procediment de preescalfament de matrius resistents a la congelació. Abans de cada torn de producció d'hivern, la matriu circular i els rodets es preescalfaven fent funcionar el molí sense càrrega amb vapor que fluïa a través del condicionador durant 25-30 minuts, elevant la temperatura de la matriu a 28-32 °C abans de la primera introducció de la massa. Aquest procediment, documentat en un procediment operatiu estàndard (SOP) en mongol desenvolupat conjuntament pels enginyers de Hongyang i l'equip de manteniment del parc d'engreix, va eliminar els esdeveniments de bloqueig de matrius d'arrencada en fred que s'havien identificat com a risc durant la fase de revisió del disseny.
Resultats
Després de dotze mesos de funcionament, incloent-hi un cicle hivernal complet (de novembre de 2025 a març de 2026), els registres interns de producció i veterinaris de l'engreix van documentar el següent:
Canvi mètric Pre-Hongyang (hivern 2023-2024) Post-Hongyang (hivern 2025-2026)
— — — —
Índex de durabilitat dels pèl·lets (PDI) 86,2% (pinso comprat) 94,6% (in situ) +8,4 punts
Multes de pinso a la llitera 18,3% 5,1% -13,2 punts
Guany diari de bestiar boví a l'hivern -0,18 kg/dia (pèrdua) +0,83 kg/dia (guany) +1,01 kg/dia net
Guany diari d'ovelles a l'hivern -0,06 kg/dia (pèrdua) +0,19 kg/dia (guany) +0,25 kg/dia net
Taxa de malbaratament de pinso 27% 6% -21 punts
Energia específica del molí de pellets: 22,4 kWh/tona
Vida útil de la matriu circular: 7.200 tones (en curs)
Cost anual de l'alimentació (22.000 t) 3.410 milions de MNT 3.320 milions de MNT - 87 milions de MNT
La transició de la pèrdua de pes a l'hivern a l'augment de pes a l'hivern representa el resultat econòmicament més significatiu. Només per al bestiar boví, el canvi de perdre 0,18 kg/dia a guanyar 0,83 kg/dia durant 150 dies d'hivern representa una millora neta d'aproximadament 151 kg per cap, equivalent a un pes comercialitzable addicional valorat en aproximadament 1,2 milions de tones per animal als preus majoristes de la carn de boví de l'abril de 2026. En 8.500 bovins, l'augment d'ingressos anuals previst supera els 10.000 milions de tones.
La reducció del malbaratament de pinso del 27% al 6% (una millora de 21 punts percentuals) representa una part significativa de l'estalvi anual de 87 milions de tones mundials en costos de pinso. El format de pellets va eliminar el problema de les pèrdues per vent que havia afectat l'alimentació amb fenc i gra solts a l'estepa oberta, mentre que la millora de la durabilitat va garantir que els pellets es mantinguessin intactes mitjançant la distribució mecànica de la cargol i les condicions de congelació.
La matriu circular va completar un rendiment de 7.200 tones el juny de 2026 i va romandre en servei, i les mesures de desgast de l'anell durant les inspeccions mensuals van mostrar patrons de desgast uniformes dins del llindar de substitució previst de Hongyang de 8.500-9.000 tones, d'acord amb el rendiment documentat en el cas de referència de clima fred d'Estònia de l'empresa.
Comentaris dels clients
Batbayar Ganbold, el gerent d'operacions de l'engreix, va reflexionar sobre el projecte en una revisió del juny de 2026:
«Vam considerar equips de proveïdors xinesos, europeus i russos. Hongyang va guanyar en la preparació tècnica. Els seus enginyers van passar una setmana in situ abans que signéssim el contracte, mesurant el contingut d'humitat de l'ordi, provant les nostres característiques de mòlta de fenc i analitzant els nostres registres de temperatura hivernal dels cinc anys anteriors. Van tornar amb una relació de compressió de la matriu d'anells i una especificació de condicionament calculades específicament per a les nostres matèries primeres i el nostre clima, no una recomanació de catàleg. Cap altre proveïdor va fer aquest nivell de recerca.»
Ganbold va assenyalar que la taxa de mortalitat hivernal de l'engreix, que havia arribat al 6,2% durant el dzud 2023-2024, va caure a l'1,7% el 2025-2026, cosa que va atribuir principalment al fet que els animals entren i mantenen una millor condició corporal amb el pinso complet en pellets. Va afegir que l'engreix ha ampliat la seva capacitat d'engreixament en 2.000 caps i va recomanar Hongyang a una explotació veïna de la província de Selenge que s'enfronta a reptes similars d'alimentació hivernal.
Conclusió
El cas de la província de Töv demostra que la pelletització de pinsos compostos amb una tecnologia de matrius en anell adequadament dissenyada pot transformar fonamentalment la gestió del bestiar d'hivern en el clima continental extrem de Mongòlia. El HYPM-508 de Hongyang va subministrar pellets d'aliment per a remugants estables i d'alta durabilitat durant sis mesos d'hivern consecutius amb temperatures ambient que van arribar als -35 °C, cosa que va permetre a l'operació convertir la pèrdua de pes estacional en un augment de pes constant. Els tres pilars tècnics de l'èxit (condicionament prolongat per a matèries primeres congelades, ajust de precisió de la relació de compressió per a dietes de remugants amb alt contingut en fibra i procediments operatius resistents a la congelació) proporcionen una referència replicable per a la modernització més àmplia del sector dels aliments de Mongòlia en el marc de la Visió 2050.
El cas també destaca una lliçó més àmplia per a l'adquisició d'equips per a pinsos en les economies ramaderes en desenvolupament: el valor de l'enginyeria d'aplicació supera les especificacions del catàleg. A mesura que creix el mercat de pinsos compostos de Mongòlia (6Wresearch preveu que el sector s'expandirà constantment fins al 2031, impulsat pels incentius polítics governamentals per a la intensificació de la producció), els proveïdors d'equips que inverteixen en anàlisi de formulacions in situ i enginyeria específica del clima estaran en millor posició per donar suport a la transició del país del pasturatge extensiu a sistemes d'engreix productius i resilients.
Data de publicació: 27 de juny de 2026
