Resum executiu
Jordània s'ha convertit en un dels mercats avícoles més avançats de l'Orient Mitjà i el Nord d'Àfrica. El Regne va aconseguir l'autosuficiència total en ous de consum i va superar el 80% d'autosuficiència de carn d'aus de corral el 2024, gràcies a inversions en tot el sector que van superar els 2.400 milions de dinars japonesos (aproximadament 3.400 milions de dòlars). Les importacions anuals de matèries primeres per a pinsos van arribar a aproximadament 650.000 tones de blat de moro groc i 350.000 tones de farina de soja, procedents principalment del Brasil i l'Argentina a través del port d'Aqaba, al Mar Roig.
En aquest context, una granja de gallines ponedores de nivell mitjà a la governació de Zarqa, a l'est d'Amman, va encarregar una línia de mòlta de pinso dedicada construïda al voltant del molí de pellets de matriu circular SZLH420 de Hongyang a mitjans de 2025. Després de dotze mesos de funcionament continu, el molí subministra constantment 8 tones per hora de pinso per ponedores amb un índex de durabilitat dels pellets (PDI) superior al 93%, cosa que dóna suport a un ramat de 150.000 gallines ponedores amb una producció d'ous estable i índexs de conversió d'aliments millorats.
Aquest estudi de cas examina com la tecnologia de pelletització de precisió, combinada amb paràmetres de condicionament adequats per a dietes de capes riques en calci, va permetre a un productor jordà controlar la qualitat dels pinsos en un mercat on les matèries primeres travessen cadenes de subministrament transcontinentals.
Sector avícola de Jordània: creixement i demanda de pinsos
El sector avícola de Jordània ha registrat un creixement sostingut durant l'última dècada. Segons l'Agència de Notícies Jordània (Petra) i el Ministeri d'Agricultura, la producció mensual de carn d'aviram supera les 33.000 tones, amb 40 milions d'ous per incubar addicionals produïts mensualment. El país manté aproximadament 110 dies de reserves de pinso com a amortidor estratègic contra les interrupcions del subministrament.
L'expansió del sector ha impulsat un creixement proporcional de la demanda de pinsos compostos. El Servei Agrícola Exterior (FAS) del Departament d'Agricultura dels EUA (USDA) va informar que les importacions de blat de moro es preveuen en aproximadament 750.000 tones, amb importacions d'ordi de 900.000 tones per a pinso. L'únic port d'aigües profundes del país, Aqaba, serveix com a punt d'entrada per als enviaments de gra a granel dels proveïdors sud-americans, en particular el Brasil i l'Argentina.
Per als productors de gallines ponedores, el pinso representa entre el 65 i el 70% dels costos totals de producció. En un mercat on els preus de les matèries primeres estan determinats pels mercats globals de productes bàsics i subjectes a la volatilitat del transport marítim del Mar Roig (que va destacar el gerent de la fàbrica de pinsos d'Al-Hazaa Investment Group, Abdullah Yassine, en una entrevista a World-Grain del desembre de 2025), el control de la qualitat dels pèl·lets a la fàbrica esdevé una palanca directa de la rendibilitat de les granges.
El client: Granges de gallines ponedores Al-Murabba
L'empresa avícola Al-Murabba (un nom fictici que representa un perfil operatiu real) opera unes instal·lacions comercials de ponedores a la conca de Zarqa, aproximadament a 30 quilòmetres a l'est d'Amman. La granja manté 150.000 gallines ponedores Lohmann Brown allotjades en sistemes de gàbies en bateria amb clima controlat. La producció anual d'ous supera els 42 milions d'ous, que abasteixen els mercats majoristes d'Amman i un canal d'exportació regional en creixement a l'Iraq.
Abans de posar en marxa la seva pròpia fàbrica de pinsos el 2025, Al-Murabba s'obtenia de pinso per a ponedores en pellets de molins comercials del corredor Amman-Zarqa. Tanmateix, la variabilitat de la duresa dels pellets entre lots, que anava des de trossos excessivament tous (PDI inferior al 80%) fins a pellets durs sobrecondicionats que reduïen la ingesta de pinso, va impulsar la decisió estratègica de portar la producció de pinsos internament.
La principal preocupació per la qualitat era la durabilitat dels pèl·lets. Les gallines ponedores són alimentadores selectives; l'excés de fines en els sistemes d'alimentació automatitzats provoca la segregació de l'aliment, on les aus consumeixen preferentment partícules més grans i deixen fines riques en calci. Amb el temps, això provoca una ingesta de calci inconsistent, una qualitat de closca reduïda i taxes d'ous de qualitat reduïda elevades.
Formulació de pinsos i requisits de pelletització
La formulació del pinso objectiu reflectia les dietes estàndard de les gallines ponedores de l'Orient Mitjà basades en pinsos importats:
Nota sobre la formulació:Premescla de vitamines i minerals, sal i DL-metionina constitueixen la resta.
L'alta inclusió de pedra calcària, necessària per a la formació de la closca dels ous, presenta un repte específic per a la pelletització. El carbonat de calci és abrasiu i redueix la unió natural de partícules durant la compressió, cosa que dificulta assolir valors de PDI elevats en comparació amb les dietes de pollastres d'engreix o porcs. El diàmetre de la pellet es va especificar en 4,0 mm, d'acord amb les recomanacions de la indústria per a gallines ponedores madures.
Rendiment objectiu:8 tones per hora, suficients per cobrir les necessitats diàries de pinso de la granja d'aproximadament 16-18 tones en dos torns de producció.
Selecció d'equipament: Per què el SZLH420
Al-Murabba va avaluar tres proveïdors d'equips abans de seleccionar Hongyang Feed Machinery. Els criteris d'avaluació van incloure: compatibilitat amb formulacions de capes amb alt contingut de calci, dades de rendiment documentades en instal·lacions comparables, cost total de propietat tenint en compte el consum d'energia i la vida útil de la matriu, i assistència tècnica prèvia a la venda, concretament una anàlisi dels paràmetres de condicionament per a l'especificació exacta del gra del client.
Configuració del Hongyang SZLH420
- Motor principal: 110 kW
- Motor condicionador: 7,5 kW
- Motor d'alimentació: 2,2 kW (VFD)
- Capacitat nominal: 10–12 t/h (reduïda a 8 t/h)
- Taxa de formació de pellets: ≥95%
- Material de la matriu: acer d'aliatge, endurit al buit
- Requisits de vapor: 0,1–0,4 MPa, 130–150 °C
Tres característiques tècniques van resultar decisives:
Sistema de transmissió directa accionat per engranatges
A diferència dels molins de pellets accionats per corretja, comuns en instal·lacions més antigues, el SZLH420 utilitza un accionament helicoïdal d'engranatges amb eixos de pinyó carburitzats i trempats. Això elimina les pèrdues per lliscament de la corretja (normalment del 3 al 5% en sistemes accionats per corretja), proporcionant un parell constant a la matriu. Per a la pelletització amb alimentació per capes, on el contingut de pedra calcària abrasiva provoca un desgast progressiu de la matriu i una càrrega variable, mantenir una velocitat constant de la matriu sense degradació del parell és essencial per a la consistència de la pellet de lot a lot.
Condicionador totalment d'acer inoxidable amb injecció axial de vapor
La cambra condicionadora està fabricada amb acer inoxidable 304, amb un col·lector de vapor axial que distribueix uniformement el vapor saturat al most. Un temps de retenció efectiu de 45 a 60 segons a 78-82 °C (precisament la finestra de temperatura recomanada per al condicionament de l'alimentació de les gallines capes) garanteix una gelatinització adequada del midó sense degradació tèrmica dels aminoàcids suplementaris, en particular la DL-metionina afegida, essencial per a la producció d'ous.
Procés d'especificació de matrius
L'equip d'enginyeria de Hongyang va recomanar una relació de compressió d'1:8,5 per a la formulació de la capa amb alt contingut de calci, inferior a l'1:10 que s'utilitza normalment per a l'alimentació de pollastres. Això va reduir la resistència de la matriu durant l'extrusió, evitant un escalfament excessiu per fricció que pot caramel·litzar els sucres i reduir la palatabilitat dels pèl·lets, un factor directament relacionat amb la ingesta d'aliment en les gallines ponedores.
Instal·lació i posada en marxa
El lliurament i la instal·lació de l'equip es van completar en sis setmanes, entre maig i juny de 2025. Hongyang va enviar un equip de dues persones d'enginyers de posada en marxa per supervisar la instal·lació mecànica, la integració elèctrica i el calibratge dels paràmetres del procés.
La posada en marxa es va centrar en tres variables crítiques:
- Regulació de la pressió de vapor a l'entrada del condicionador, ajustada a 0,25 MPa amb una qualitat de vapor saturat de ≥97% de fracció de sequedat, verificada pel rendiment de la trampa de condensats.
- Objectiu d'humitat del most del 14,5–15,0% en postcondicionament, aconseguit equilibrant el flux de vapor amb l'alimentador de velocitat variable.
- Protocol de posada en marxa de la matriu: rendiment inicial al 60% de la capacitat nominal durant les primeres 48 hores de funcionament, amb augment gradual fins a la plena càrrega durant els cinc dies de producció següents.
La temperatura de condicionament es va estabilitzar a 80 °C ± 2 °C, cosa que va produir temperatures de sortida dels pellets al motlle de 82–85 °C. Després de la pelletització, un refredador a contracorrent va reduir la temperatura dels pellets a menys de 5 °C de la humitat ambient i la humitat final al 12,5%, garantint l'estabilitat microbiològica a les temperatures ambient d'estiu de Jordània, que superen habitualment els 38 °C al juliol i a l'agost.
Resultats operatius: dotze mesos de producció contínua
Després de dotze mesos de funcionament fins al juny de 2026, les dades de rendiment reflecteixen una producció consistent i estable:
| Mètrica de rendiment | Objectiu | Real (mitjana de 12 mesos) |
|---|---|---|
| Rendiment | 8,0 t/h | 7,8–8,2 t/h |
| Índex de durabilitat dels pèl·lets (PDI) | ≥88% | 92,6% (provador de Holmen) |
| Taxa de formació de pellets | ≥95% | 96,2% |
| Multes en pinsos acabats | ≤5% | 3,4% |
| Consum d'energia | ≤14 kWh/t | 12,8 kWh/t |
| Vida útil del dau (abans de la rectificació) | 5.000 hores | 5.200 hores aconseguides |
El PDI del 92,6% representa una millora significativa respecte al rang del 78-82% que la granja va experimentar amb les compres comercials de pinso. La reducció de les fines d'aproximadament el 18-22% al 3,4% va eliminar funcionalment el problema de l'alimentació selectiva que havia contribuït a una qualitat inconsistent de la closca.
Els resultats a nivell de granja monitoritzats durant el període de dotze mesos van mostrar:
- Taxa d'ous rebaixada: reduïda del 3,8% a l'1,9% (ous esquerdats, de closca fina i deformes)
- Pes mitjà de l'ou: mantingut a 63,2 g (d'acord amb l'estàndard de Lohmann Brown)
- Índex de conversió d'aliments: millorat de 2,18 a 2,09 kg d'aliment per kg de massa d'ou
- Ingesta diària d'aliment per au: 114–116 g, consistent i dins del rang objectiu de la raça
La matriu va aconseguir 5.200 hores de vida útil efectiva abans de requerir un nou rectificat, superant marginalment la projecció de 5.000 hores. Això és notable donada la naturalesa abrasiva de la formulació amb alt contingut en calci i reflecteix l'especificació de la matriu d'acer d'aliatge endurit al buit.
Resiliència de la cadena de subministrament en una economia d'alimentació marítima
Operar una fàbrica de pinsos a Jordània significa gestionar cadenes de subministrament de matèries primeres que abasten 11.000 quilòmetres des dels ports brasilers i argentins a través del Mar Roig fins a Aqaba. La cobertura de l'expansió de la fàbrica de pinsos d'Al-Hazaa a World-Grain va documentar l'impacte de les interrupcions del transport marítim del Mar Roig i la volatilitat relacionada amb el conflicte entre Rússia i Ucraïna en els preus de les matèries primeres per a pinsos a Jordània.
Per a Al-Murabba, portar la pelletització internament va proporcionar un amortidor contra aquests xocs externs en una dimensió específica però crítica: el control de qualitat. Tot i que els preus de les matèries primeres continuen determinats externament, la capacitat de mantenir una qualitat constant de pellets independentment de petites variacions en la humitat del blat de moro entrant o el contingut de proteïna de la farina de soja (ajustant els paràmetres de condicionament al molí) va preservar la consistència del producte final.
El gerent de la granja va assenyalar en una revisió operativa de mitjans del 2026 que l'estabilitat del parell accionada per engranatges de la SZLH420 era particularment valuosa en el processament de lots amb blat de moro amb una humitat lleugerament superior d'un enviament brasiler. La velocitat constant de la matriu va evitar les fluctuacions de rendiment que s'haurien produït amb un sistema accionat per corretja en les mateixes condicions.
Conclusió
El sector ponedor de Jordània funciona amb plena autosuficiència, un assoliment notable en una economia amb escassetat d'aigua i dependent de les importacions. La indústria avícola del país, amb el suport d'una inversió acumulada de 2.400 milions de dinars jordans i sostinguda per importacions anuals d'aproximadament un milió de tones de farina de blat de moro i soja, s'ha convertit en un punt de referència regional.
Dins d'aquest ecosistema, els productors de nivell mitjà com Al-Murabba s'enfronten a un doble repte: gestionar l'exposició global als productes bàsics i mantenir la qualitat dels pèl·lets que les gallines ponedores necessiten per a una producció d'ous constant. L'arquitectura accionada per engranatges del molí de pèl·lets amb matriu circular SZLH420, el sistema de condicionament d'acer inoxidable i l'enginyeria de matrius específica per a l'aplicació van proporcionar una solució que va produir resultats mesurables: 92,6% de PDI, 3,4% de fines i una millora del 4,1% en la taxa de conversió d'aliments.
Per a Hongyang Feed Machinery, la instal·lació d'Al-Murabba se suma a un conjunt creixent de dades de camp que demostren que els equips de pelletització xinesos dissenyats amb precisió poden complir les especificacions exigents dels productors de pinsos de l'Orient Mitjà, no com una alternativa de compromís de costos, sinó com una opció basada en el rendiment avalada pel suport a la posada en marxa i resultats operatius documentats.
Data de publicació: 06-07-2026
